2023年开封文化艺术职业学院有机电一体化技术、融媒体技术与运营、大数据技术、国际邮轮乘务管理、小学数学教育、电子商务、石窟寺保护技术、网络营销与直播电商、计算机应用技术、民航运输服务等专业

特色专业有视觉传播设计与制作、学前教育、音乐表演、表演艺术、计算机应用技术、主持与播音、工艺美术品设计与制作、室内艺术设计等专业，