水产:按字面定义，是水里的有经济价值的动植物总称。

产品，这里的水包括，海、河、湖、库等等所有能产出经济动植物的地方。这其中就包括鱼、鳖、虾、蟹等太多的水生动植物品种。也包括水产加工、捕捞、养殖等多个行业。

海洋、江河、湖泊里出产的动物或藻类等的统称，和相关的服务或加工行业的总称。

如：水产品加工、水产品药物、水产品出口贸易、观赏水产品等等。