制作甜品时，需要准备一些基本的工具和材料。

具体如下：**工具方面**：

1. **烤箱**：这是烘焙甜品不可或缺的工具，用于烘烤蛋糕、饼干等甜品。

2. **搅拌器**：用于混合面糊、奶油等，可以是手动的或者电动的。

3. **量杯和量勺**：精确测量食材的体积或重量。

4. **模具**：各种形状和尺寸的烘焙模具，如圆形、心形或卡通形状的蛋糕模。

5. **筛子**：用于筛面粉和其他干性食材，以去除颗粒和氧化。

6. **刮刀和刮板**：用于清理和平滑面糊。

7. **裱花袋和裱花嘴**：用于装饰蛋糕和甜品。

8. **烤盘和烤纸**：用于放置烘焙食品，防止粘连。

9. **计时器**：控制烘焙时间，确保甜品烤制得当。**材料方面**：

1. **面粉**：通常使用低筋面粉或中筋面粉。

2. **糖**：细砂糖、糖粉或红糖等。

3. **鸡蛋**：提供结构和稳定性，也用于绑定。

4. **黄油**：提供脂肪成分，增加风味。

5. **牛奶或其他液体**：调整面糊的稠度。

6. **发酵粉或小苏打**：作为膨松剂，帮助甜品膨胀。

7. **香精或香料**：如香草精，增加风味。

8. **盐**：增强其他风味。此外，根据不同的甜品配方，可能还需要准备一些特殊的材料或工具，比如巧克力、坚果、水果、食用色素、翻糖等。在准备工具和材料时，应根据自己的烘焙水平和所需制作的甜品类型来决定购买哪些产品。对于初学者来说，可以从简单的配方开始，逐渐积累经验和工具。

1.烤箱

2.电子秤。电子秤是用来称量各种各样的粉类（如面粉，抹茶粉等），细砂糖，色拉油，鸡蛋等材料的工具，甜点制作时所需要的材料用量往往都有一定的标准，并且还会直接影响到甜点制作的成败。

3.各式各样的模具。模具是用来成型物品的工具，包括大点的蛋糕模，小点的饼干切模等。

4.过滤筛。一个过滤筛可以让各种液体或者粉状的原料进行过滤筛选。比如各种面粉都需要过滤。

5.电动搅拌器。电动搅拌器相对于搅拌器来说，打发速度快，比较省力。

6.防烫手套