风的声旁是“讽”字，形旁是“凬”字。

理由如下：声旁：“风”字的读音与“讽”字相似，因此“讽”是“风”的声旁。形旁：“风”字的意思与“凬”字有关，因为“凬”字表示的是风的意思，所以“凬”是“风”的形旁。

风既没声旁也没形旁，因为风是独体字，只有形声字才有形旁和声旁。