1、测定食用白醋含量时，应该选用酚酞为指示剂，不能选用甲基橙，或甲基红为指示剂。

2、原因：测定白醋的一定浓度，用0.1000mol/L 的NaOH 标准溶液滴定时，滴定终点为pH=8.32，酚酞指示剂的白色范围是pH=8.0~10.00，完全符合指示剂的选择要求。

3、甲基橙和甲基红的变色范围都低于pH8，所以都不符合酸碱指示剂的选择要求，即滴定终点的误差会很大，测定结果不准确。