蒸发结晶是在浓缩,想用降温结晶要求在高温和低温时的溶解度差别比较大,这样的话直接降温才能有效结晶出来.没有这种特征的,还是用蒸发结晶。

主要是看结晶的物质，若该物质的受热易分解，溶解度随温度的变化而变化很大，比如说一些有机盐只能用降温结晶方法来结晶。若这种物质的溶解度随温度变化不大，受热时比较稳定，比如说NaCl，只能用蒸发结晶的方法了。一般来说，降温结晶形成的晶体物质比较纯。

液体达到饱和状态的时候必然降温结晶，在常温没有饱和情况下恒温蒸发

1、用降温结晶的时候

溶解度随温度变化大且温度越低溶解度越小，用降温结晶，例如NaCl。先加热溶液，蒸发溶剂成饱和溶液，此时降低热饱和溶液的温度，溶解度随温度变化较大的溶质就会呈晶体析出，叫降温结晶。

2、用蒸发结晶的时候

溶解度随温度变化小且溶质受热不易分解，用蒸发结晶，例如KNO3。蒸发是指将溶液中的溶剂通过升温的方式让溶剂脱离溶质的过程；结晶是溶质聚合变为固体（晶体）的过程。