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蒸要用到水的,利用水蒸气使得食物成熟,没有水没有办法蒸的。
煮也要用到水的,把食物放进水里面去煮上一定的时间,使得食物成熟。蒸和煮都要用到水,所以偏旁下面有四点水。
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蒸和煮都有相同的偏旁灬,是蒸和煮都是要用火和水的
灬就是火的意思,煮就是把东西放在水里,用火把水烧开。蒸,使用水蒸气的热力把东西加热或蒸熟。煎,把食物放在少量热油里弄熟。