葵花籽油的等级在国家标准GB/T 10464-2017《葵花籽油》中有着明确的规定。

一级到四级的区别主要如下：

1、含皂量、烟点、溶剂残留量不同（从左到右依次为一至四级）2、色、泽、气味、滋味不同。

3、透明度、水分及挥发物、不溶性杂质过氧化值不同。