动物药学省考公务员可以报考相关的专业，如动物医学、兽药学、兽医药学等。

这些专业涵盖了动物疾病诊断、治疗和预防的知识，以及兽药的研发和管理等方面。报考这些专业可以为从事动物药学相关工作提供必要的理论和实践基础，有助于应对省考中与动物药学相关的考题。此外，还可以选择相关的生物学、药学、兽医学等专业，以拓宽自己的知识面和竞争优势。