幼儿第一次上英语课应该学习英文字母和音标。

家长可以通过指物训练、动作或拟声词扮演、结合生活再现绘本内容、拓展故事等方法，帮助幼儿学习英语。需要注意的是，幼儿学习英语时要选择正规的学习机构，避免因学习内容不规范影响幼儿以后的学习生涯。