有很多的蔬菜都可以蒸着吃，土豆，地瓜，(特别是山东产的地瓜)山药，茄子，豌豆，南瓜，胡罗卜，(营养非高)芋头，豆角冬瓜。

还有很多很多的蔬菜都可以蒸着吃，非常的有营养。

清蒸白萝卜、豉汁肉末蒸菜心、胡萝卜、白萝卜、茄子、南瓜、土豆等、蒸芥蓝菜丝瓜、苋菜、油菜、茼蒿、空心菜、木耳、木耳菜、芥蓝、海带、盖菜等多种蔬菜。

用来蒸着吃的蔬菜非常繁多，比如有，芋头，山药，土豆，茄子，南瓜，豆角，玉米，黄瓜，佛手瓜，苦瓜，冬瓜，萝卜，大蒜头，木薯，红薯，丝瓜，马蹄等。