根据学校官网信息和相关报道，达州华西职业技术学校是一所具有一定实力的职业教育学校。

学校拥有优秀的教师团队，严格的教学管理和完善的教育设施和教育资源，为学生提供了广泛的职业教育和实训机会，使学生在实践中掌握专业技能和知识。该校注重教学质量和学生培养，注重与企业合作，校企合作紧密，注重培养学生的实际能力和职业素质。总的来说，达州华西职业技术学校是一所值得信赖和学习的职业教育学校。