王安石写的最佳古诗是《梅花》，全文如下：墙角数枝梅，凌寒独自开。

遥知不是雪，为有暗香来。解释译文:墙角有几枝梅花，冒着严寒独自开放，为什么远看就知道是洁白的梅花，而不是雪呢？那是因为梅花隐隐传来阵阵的香气。