是的，口腔医学技术能够升读口腔医学本科。

口腔医学技术是一种专业技能培养型的学科，通常是通过中职或高职院校进行培训。在取得口腔医学技术专业技术资格证书后，可以选择进一步深造，升读口腔医学本科。