1、口碑好的学校说明师资力量比较给力，学这种技术一般都在新东方，2、口碑好的学校学费应该是大家都能接受的，能学得起3、好的学校一般设备都比较先进，能学到真正的技术4、好的学校一般都会颁发学历证书，不管创业还是找工作都是证明5、一般学习这种在1-2个月时间6、一般这种学样学费在4000-6000之间

现在基本没有专业的豆腐制作学校。一般都是先跟着做豆腐的人做豆腐。边工作边学习。做一段时间后再自己做。在平山县古月一带做豆腐的多。你可以去那里学习。