这个字谜的答案是“当”。

“山水压倒山”这个谜面的关键是将“山”字倒过来，同时将“水”字放在“山”字的上面。这样就可以得到“当”这个字。这个谜语的谜底是“当”，这个字有多个含义。其中一个含义是充任、担任，表示在某个位置上发挥自己的作用。另一个含义是正在那时候或那地方，表示时间或地点的正当时刻。此外，“当”字还可以表示掌管、主持等含义。总之，“山水压倒山”这个谜语的谜底是“当”，这个字有多种含义，可以根据不同的语境来理解。

当

理由：上面的三点就是水，彐就是倒山，所以是当。