“菽”的意思就是指“豆”。

这句话的意思就是指因煮熟豆子来做豆豉而使豆子渗出汁水。这句话出自于《七步诗》。原文节选煮豆持作羹，漉菽以为汁。萁在釜下燃，豆在釜中泣。译文煮豆子用来做羹，因煮熟豆子来做豆豉而使豆子渗出汁水。 豆秸在锅下燃烧着，豆子正在锅里哭泣。

菽：豆类的总称。把过滤煮熟后发酵过的豆子用来制成调味的汁液。