应该是新炊间黄粱。

诗的上一句是“夜雨剪春韭”，意思是：雨夜割来的春韭嫩嫩长长，刚烧好黄梁掺米饭喷喷香。这句诗出自唐朝杜甫的《赠卫八处士》，全文：人生不相见，动如参与商。今夕复何夕，共此灯烛光。少壮能几时，鬓发各已苍。访旧半为鬼，惊呼热中肠。焉知二十载，重上君子堂。昔别君未婚，儿女忽成行。怡然敬父执，问我来何方。问答乃未已，驱儿罗酒浆。夜雨剪春韭，新炊间黄粱。主称会面难，一举累十觞。十觞亦不醉，感子故意长。明日隔山岳，世事两茫茫。