在齐国听闻韶乐意味着在齐国欣赏到了当时经典的音乐。

韶乐，史称“舜乐”，是中国的一种古代大型乐舞，具有很高的艺术价值。据说是由大禹治水时的功德演变而来，也与舜帝的诞生传说有着密切关系。孔子在齐国听到韶乐的演奏后，被其深深吸引，长时间内即使吃肉也感觉不到肉的滋味，他感叹道：“真想不到音乐之美能达到这个境界！” 孔子的音乐素养相当高，具有极高的音乐鉴赏能力，《韶》乐是赞美舜的乐章，是当时的经典古乐。孔子听了《韶》乐以后，在很长时间内品尝不出肉的滋味，这当然是一种夸张的说法，但同时也表明了孔子对于音乐教化的重视。

孔子故事的一篇古文。孔子在齐国听到了舜帝时代的《韶乐》，三个月的时间不知道肉味的诱惑，说:

"没有想到演奏和欣赏音乐能够达到这个程度。