冶金工业是什么？冶金工业就是把冶金工程工艺进行工业化生产加工的产业。

冶金工程也称为金属工艺或金属加工，是一种把金属物料加工成为物品、零件、组件的工艺技术，包括了桥梁、轮船等的大型零件，乃至引擎、珠宝、腕表的细微组件。（定义不准确，但后面引用的倒是比较全面贴切。）基础理论为物理冶金学、冶金物理化学、冶金热力学；研究领域为冶金反应工程、冶金热能工程、冶金技术、钢铁冶金、有色金属冶金、冶金机械和冶金环境工程。简单的来说，冶金工程就是从金属资源（包括矿石、废旧金属等）中提炼金属并制成具有良好加工性能和使用性能材料这一过程所有的原理、过程、方法、设备及环境影响的技术合集。