五柞是汉语词语，拼音是wǔ zhà ，意思是五柞宫的省称。

五柞宫是汉武帝在秦兴乐宫的基础上修建于汉长安城南的建筑，位于周至县集贤镇赵代村附近，平面总体呈方形，主殿坐北朝南，前有月台，后有高大的宫墙，显得庄严雄伟。在历史文献中，五柞宫多次被提及。比如汉张衡的《西京赋》中就有“掩长杨而联五柞，绕黄山而款牛首”的描述，唐李白的《大猎赋》中也提到过“游五柞兮瞰三危，挟细柳兮过上林”。综上所述，五柞的意思是五柞宫的省称，五柞宫是汉武帝时期修建的建筑，在历史文献中多次被提及。

五柞是指五个柞树果实的总称。柞树是常绿大乔木，果实呈椭圆形，皮色为黄绿色，有比较鲜明的芳香气味。五柞可以用于炒菜、煮汤、炖肉等多种烹饪方法，具有较高的食用和药用价值。