龟的偏旁是"艮"，它是一个象形的偏旁，表示动物在地上的蠕动。

在汉字中，"艮"通常用来表示和山有关的意思，比如"岑"、"岗"等字。而在"龟"字中，"艮"则代表着这种动物蠕动的形态和身体特征。"艮"是构成汉字的基本部首之一，在一些复杂的汉字中担任偏旁的作用。因此，通过"艮"这个偏旁，我们可以联想到和山、地形有关的字义和词义。这就是"艮"偏旁的意义和作用所在。