可以转植物科学专业。

园艺专业的学生如果想在学校里面转专业的话，那么大一就要提出申请，而且转专业基本上都是和自己专业有一点相关性的，比方说转植物科学专业，因为这两个专业在很多的公共课和必修课程上具有共性学习的内容相通，作为学生来说转专业也比较方便。

看你是想半跨专业还是完全跳出农学这一类，半跨的话可以考虑园林、林学类，完全跨的话，什么专业都可