需要办理健康证和上岗证以及厨师证，被饭店老板聘请入职的员工必须要办理健康证，自己带上身份证和居住证到当地医院体检之后办理健康证，也可以与其他的员工一起统一到医院办理健康证，“上岗证”则由餐饮股份有限公司人事部办理，如果是做厨师的话也要自己办理厨师证

开餐饮店手续包括：办营业执照(工商)、卫生许可证(防疫)、税务登记证(地税)、对从业人员还要有健康证(防疫)、公安部门估计也需要办暂住证