泸州市江阳职业高级中学有计算机应用（平面设计、网络工程）、建筑工程施工（建筑施工与造价管理、建筑与装饰设计）、汽车运用与维修、数控技术运用、电子电器应用与维修（制冷技术、电子装配、维修电工、电子电器）、学前教育、酒店服务与管理（含旅游专业）、休闲体育服务与管理、服装制作与生产管理等专业。

泸州江阳职高专业有计算机应用，学前教育，航空服务，建筑工程施工，高星级酒店运营，电子电器应用与维修，汽车应用与维修，数控技术应用。