酒去掉三点水可以组成“醋”字。

醋（Vinegar ）是中国各大菜系中传统的调味品。据现有文字记载，中国古代劳动人民以酒作为发酵剂来发酵酿制食醋，东方醋起源于中国，据有文献记载的酿醋历史至少也在三千年以上。“醋”中国古称“酢”、“醯”、“苦酒”等。“酉”是“酒”字最早的甲骨文。同时把“醋”称之为“苦酒”，也同样说明“醋”是起源于“酒”的。

酒去掉三点水换偏旁部首可以组成的字词有，换成孝字可组成酵字，发酵，酵子，换成昔可组成醋字，成醋，山西醋，醋酸，换成享字可组成醇字，醇香，乙醇，换成夋组成酸字，酸味，酸枣，酸奶，换成星字组成醒字，睡醒，醒目，换成告字为酷，严酷，酷暑，换成先字为酰字，酰胺，换成迷字为醚等等。

1、读，酉[yǒu]。

2、最早见于商代甲骨文 ，其本义是酒器，引申指酒，又引申指成熟（即《说文解字》所谓的“就也”），后借以表示十二地支的第十位，又可以表示十二生肖中的“鸡”、蓄水的池塘等。

3、酉组词：酉时、三酉、酉阳、鬼酉、酉山、酉泽、酉穴、酉仲、酉室、月酉、二酉、酉藏、画酉、咢酉。

酒去掉三点水可以加“丁”组成新字是“酊”字，拼音是dīng、dǐng。

部首 酉

笔画 9

结构 左右结构

繁体 酊

五笔 SGSH

五行 火

释义来自崇文书局《学生新华字典》

酊dīng

医药上用酒精和药配合成的液剂

组词：碘酊。

酊dǐng

［酩（mǐng）酊］见“{酩}”

组词：酊剂 黄连酊 酩酊大醉 酩酊烂醉