舒城师范学校开设专业以师范类为主，包括初等教育、英语教育、音乐教育、美术教育、体育教育和学前教育。

学制有五年制专科和三年制中专。招生对象是初中应届毕业生。另外和皖西卫生职业学院合办三年制护理专业，招生对象包括应历届初中毕业生和同等学历社会青年。

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