牛的拼读音节应该是问声调为什么加在u头上吧？因为题目的问题不明显，我只能就这个问题来回答。

“牛”是有声母n和韵母iu组合一起，组成的拼读音节niu（第二声）。而这个音节里的复韵母iu它是唯一一个不按规律加声调的韵母，别的都是用单韵母排队，谁排在前面就加在谁头上，它却是个孩子嘴里的不听话的歪骨头。一定要加在u头上。所以“牛”的拼读音节的声调是加在u头上。

牛字拼音是niu二声。声调标在u上面。因为aoeiuv是六个单韵母也是六个元音字母。标调顺序是a，o，e，i，u，v。并且規規定，i，u，并排标在后。所以说牛的音标要标在u上。