州应用科技学院和广州理工学院都是广州地区比较有名的高校。

其中，广州理工学院是211工程院校，学科覆盖十分广泛，综合实力较为强大；而广州应用科技学院则是以工科和管理学科为主，注重实践教学，在某些专业中拥有特色优势。选择哪所学校更好，需要根据个人意愿和需求进行选择。