瓠子在广东的学名叫做“冬瓜”，其学名为Lagenaria siceraria。

冬瓜属葫芦科，是一种蔓生的一年生植物。冬瓜果实呈长圆形，表皮光滑呈灰绿色，果实内部有丝状的纤维，果肉呈淡黄色。冬瓜是一种常见的蔬菜，在广东地区种植广泛，受到人们的喜爱。它可用来炖汤、煮粥、腌制等多种烹饪方法，口感清香爽口，营养丰富。因其在广东地区的普遍种植和使用，人们习惯性地称之为“瓠子”。

葫芦瓜

瓠子，是葫芦瓜的一种，与葫芦管不同的是瓜身是圆柱状的，粗细均匀，身体直或微微弓曲，瓜身可达60-80厘米，外皮绿白色，果肉白色。果实嫩时柔软多汁，与其他瓜果不同，它的叶子嫩时也可以炒菜食用。

瓠子的广东学名叫甘瓠，是被子植物门，葫芦科葫芦属下的一种，为本属植物葫芦的变种，一年生攀援草本。

与葫芦（原变种）不同之处在于：子房圆柱状；果实粗细匀称而呈圆柱状，直或稍弓曲，长可达60-80厘米，绿白色，果肉白色。果实嫩时柔软多汁，可作蔬菜，全国大部分地区均有栽培，长江流域一带广泛栽培，夏秋两季采收。