戚风蛋糕裱花通常是指在戚风蛋糕表面涂抹奶油霜（如奶油奶酪霜、黄油奶油霜等）并进行装饰的过程。

以下是一些基本的步骤和技巧：

- 戚风蛋糕一个（通常是已经冷却并脱模的）

- 奶油霜（根据个人口味选择适合的奶油霜配方）

- 刮刀或抹刀

- 转动蛋糕台或盘子（可选，但有助于操作）

### 裱花步骤