“一手托千斤”是一句中国俗语，意思是形容一个人或事物的重要性和价值。

这个说法源自于古代的重量单位，其中“斤”是重量单位，而“千斤”则表示非常大的重量。因此，“一手托千斤”意味着一个人用一只手托起了非常重的物体，形容其力量非常大。此外，这句话也可以用来形容一个人在某个领域或者某个事件中的重要性和影响力，因为他们的力量能够决定整个事件或者领域的走向。

一手托千斤证明这个人力大如牛。

意思是力量非常的大，一只手能托起千斤重的东西。