能做

韭菜拾干净清爽清洗两遍，晾干水分

腌制剂干水分！加入鸡蛋碎

先倒入50克水晶粉加100克开水烫熟（一定要开水）

加入馅料包起来，开水上锅蒸5分钟即可

不可以。

包无米粿的时候，要用番薯粉做培粉，因粿皮含水量大，故在包馅的时候，手势要轻，能包住即可，包后上蒸笼蒸熟即可。 无米粿有人又称为水晶球，在潮州已有悠长的历史了