汉语言文学师范专业是专门培养具备汉语言文学教育工作能力和实践技能的教师，涉及的课程包括语言学、文学、教育学等方面的基础理论和教育实践。

而汉语言文学教育专业侧重于培养从事中学、高校、各类教育机构汉语教育、研究和管理工作的专门人才，涉及的课程包括汉语言文字、中外文学、教育学等方面的课程。二者主要区别在于专业设置和目标培养方向不同，但都是关注汉语语言文化教育的专业。