东华理工大学原名为华东地质学院，前身是创办于1956 年的太谷地质学校。

1958 年迁址太原并更名为太原地质专科学校（本科）；1959年迁至抚州，更名为抚州地质专科学校；1978 年名为抚州地质学院；1982年更名为华东地质学院；2002年更名为东华理工学院。

2002 年和2003 年江西省国防科技工业学校与抚州师范专科学校先后并入，在江西省国防科技工业学校基础上设南昌校区。

2007 年更名为东华理工大学。

2010年，东华理工大学主校区迁至省城南昌。