用“佳肴”作喻，由浅入深，引出要论证的道理。

从“佳肴”写起，是为了由“佳肴”、“至道”引出下文对教与学关系的论述，有“佳肴”、“至道”作类比，教与学的关系就浅显易懂了，这种说理的方法叫做“类比推理”。

类比，引出下文教与学的论述。

用我们熟知的事例,把抽象的事物变得生动形象,通俗易懂。