这句话的本意是说被开水烫过的猪肠，不过在这首歌曲中，其意为还有有比开水烫过的猪肠更惨的了。

这是因为，在粤语中，滚水渌猪肠的最终表达的神韵在于“两头缩”，也即猪肠被开水这么一灼，马上回缩，意在表达本意是困境，再雪上加霜，有点儿类同与普通话中的屋漏偏于连夜雨这句话，也即没有比这更惨的了。因为半斤八两也有表达出半斤的力找八两的收成的意思在内，最后表达赚钱难。附件资料：这首歌曲由许冠杰于上世纪八十年代推出，其个人风格独到，基本以其对草根市民的心态描绘，加上中国古典底蕴，结合西方的编曲文化，进而缔造了粤语歌的一次神话。他的音乐可以毫不夸张的说基本体现了上世纪八十年代人的浪漫情怀。一、歌曲背景解说《半斤八两》是当年的香港普通市民的市侩写照，把打工仔辛苦的上班、挣钱、生活和心态都描写得很到位。也把当时香港人那种渴望发财渴望出头的心情很好地表达了出来。每个人几乎都在歌里找到自己的影子，每个人都看到了自己渴望得到的东西。说这首歌颓废也罢，说它很是通俗也罢，说它很贴切也罢，说它很积极也罢，总之它让人们在歌里发现了东西。

二、歌曲介绍《半斤八两》许冠杰发行时间:1976年地区: 香港语言: 粤语词（粤语/白话对照版）我地呢班打工仔(我们这帮打工仔)通街走来直头系坏肠胃(到处跑只是为了填饱肚子)揾个些少到月底点够驶(奀个鬼)(赚那么点钱没到月底就花完了)/(少得可怜)咪话无冇乜所谓(别说无所谓)最弊波士郁的发威(癫过鸡)(最可恨的是老板动不动就乱发脾气)/(就像发了疯的鸡一样)一咪系处系唔系就乱嚟吠(不管对不对就一味地乱骂一气)哎亲加薪块面拿起恶睇(扭下计)(求他加薪他就绷起一副难看的脸)/(发点小脾气)你就认真开胃(你就想得美)半斤八两 做到只积咁唧样(半斤八两 工作辛苦得就像千斤顶)半斤八两 湿水炮仗点会响(半斤八两 湿了水的鞭炮怎么会响呢)半斤八两 够姜就揸枪走去抢(半斤八两 有种的就就持枪去抢啊)出左半斤力 想话攞番足八两(出了半斤力 想拿足八两的报酬)家阵恶温食 边有半斤八两甘理想(吹涨)(现在工作难找 那有半斤八两那么理想)/(憋了一肚子的闷气)我地呢班打工仔 一生一世为钱币做奴隶(我们这帮打工仔 一辈子都是钱币的奴隶)个种辛苦折堕讲出吓鬼(死畀你睇)(这种辛苦滋味说出来鬼听了都怕(死给你看)咪话无乜所谓(别说无所谓)半斤八两 就算有福都无你享(半斤八两 就算有福也轮不到你享)半斤八两 仲惨过滚水渌猪肠(半斤八两 比被开水烫的猪肠还惨)半斤八两 鸡碎咁多都要啄(半斤八两 像碎米那么小的钱也要赚)家阵恶搵食 边有半斤八两咁理想(吹涨)(现在工作难找 那有半斤八两那么理想(憋了一肚子的闷气)