散目鱼花是一种热带水生植物，属于鱼藻科。

它的叶片呈线形，通常长而细，具有浅绿色或浅红色的颜色。散目鱼花生长在水中，根部附着在泥土或岩石上。它的花朵小而稀疏，一般为白色或粉红色，花瓣呈细长形状。散目鱼花在水中生长茂盛，在热带地区常被用来装饰鱼缸或水景。它喜欢温暖湿润的环境，对光照要求较高，同时也需要适当的水质和养分供应。

目鱼就是乌贼，目鱼花就是墨鱼（乌贼）百去头，经过清洗，切刀，然后放开水中烫一下，使其卷起来的。