雪里红白头"并不是一个常见的成语或诗句，所以无法直接解释其意思。

但如果分开来看，"雪里红"和"白头"都有各自的含义。"雪里红"：在中国文化中，红色通常代表热情、活力和好运。而雪则通常代表纯洁、无暇。所以"雪里红"可能象征着在纯洁无暇的环境中，依然保持着热情和活力。"白头"：在中国文化中，白头通常代表老年，也常常用来象征长久的爱情或友情。所以"白头"可能象征着长久的承诺或情感。如果将这两个词组合在一起，可能是在描述一种即使在经历了岁月的洗礼后，依然保持着热情和活力的情感或状态。但这只是一种可能的解释，具体的意思可能需要根据上下文来判断。

《雪梅》宋·卢梅坡梅雪争春未肯降，骚人搁笔费评章。

梅须逊雪三分白，雪却输梅一段香。

渊冰厚三尺，素雪覆千里。

我心如松柏，君情复何似？