温杯烫盏的意思是：将公道杯中的水再倒入茶盅中，以提高杯的温度，有利于更好的泡制茶叶。

此种泡法是融合各地的方法，研究出的一套合乎逻辑的流畅泡法，讲究水的温度， 这个动作，主要是出于茶的礼仪，在客人面前再次用沸水冲淋清洁茶具，可以让客人饮茶时更加舒心，放心,是一种细心，贴心的表现。

在古代时，酒的度数低，喝酒量大。喝酒前要把酒温热，酒杯烫一下，这样对身体好。