多肉植物属于被子植物多肉植物是指植物营养器官肥大的高等植物，通常具根、茎、叶三种营养器官和花(Flower ['flauə])、果实、种子三种繁殖器官。

在园艺上，又称肉质植物或多肉花卉，但以多肉植物这个名称最为常用。

多肉植物有景天科、大戟科、番杏科和龙舌兰科等。景天科分为石莲花属、景天属、风车草属、长