此乐何极，乐，形容词，快乐，句中用作动词，意思是这景象使人多么快乐啊。

出自《岳阳楼记》“渔歌互此乐何极”。太守之乐，名词，快乐，意思是太守的快乐（与民为乐）。出自《醉翁亭记》“不知太守之乐之乐其乐也”。

这两者″乐"的原因不同。《岳阳楼记》"(渔歌互答)，此乐何极"，是因为"春和景明"的天气带给人们的览物之情(景物之乐)。

《醉翁亭记》的"太守之乐"，是因为"与民同乐"(独乐不如众乐)。