需要考证。

想要应聘蛋糕师是需要出具自己的证书的。等级越高那么你的收入就要比其他的人要高一些。所以去应聘蛋糕师的时候最好要有一本证书。

可以要，也可以不要。如果你想专业一点，考了证还是很不错的。