管桩地下室的开挖需要经过以下步骤：首先，进行地质勘察和设计，确定地基承载力和地下水情况，制定开挖方案。

然后，进行挖土、支护和倒水等工程作业，以确保周围墙壁和桩基受力平衡。接着，进行地下室层板和墙体的浇筑和施工。最后，进行排水和通风等设施的安装，以确保地下室的使用安全。整个开挖过程需要严格按照规范和设计要求进行，确保施工质量和工程安全。