奥林匹克竞赛主要涉及数学、物理、化学、生物学和信息学五大学科；其他奥赛还有：天文奥赛、地球科学奥赛、语言学奥赛等。

此外，国际上另有国际折纸奥林匹克竞赛等国际奥林匹克竞赛 。

五大奥赛是:数学、物理、化学、生物和信息学。 五大奥赛学科奥林匹克竞赛每年举办一次，由参与竞赛各国的国家级主管教育的部门(通常为教育部)轮流举。