甘孜职业学院有11个专业，其中专科专业有11个。

具体的专业包括：饲草生产技术、农产品加工与质量检测、畜牧兽医、计算机应用技术、护理、藏医学、藏药学、大数据与会计、电子商务、现代物流管理、旅游管理、民宿管理与运营、数字媒体艺术设计和民族表演艺术等。