原诗句是醉过方知酒浓，意思是喝酒的人只有喝醉了才会知道喝过的酒的浓烈，寓意是指某些事只有亲身经历过了才知道它的不易，可以引伸出另外一句，叫做事非经过不知难。

诗的意义在于强调做任何事情都应亲自去体验，领会事情当中的原委，才会对事对物有切身的感受，正确的态度。

意思是人醉了之后才知道酒的度数很高很浓，很上头。