理发，厨师，汽车维修，电焊，木工，30岁的男人，学以上这些技术都是比较有前途的。

就拿学理发这项技术来说，这个世界上没有一个人不需要理发。所以只要有人的地方就需要这项技术，那么如果你能学成出来的话，你可以自己开一个理发店。或者直接去一个理发店里面当理发师，都会有一笔不错的收入。前途也比较光明。

水电工，木工，瓦工。只要是手艺，对就业有帮助都可以。如果想去工厂，那就学数控机床操作，或者电焊。只要肯努力，30岁还不是太晚。