1. 有很多。

2. 酒可以激发人的情感和灵感，使人更加勇敢和自信，从而达到励志的效果。

3. 以下是一些著名的- “人生若只如初见，何事秋风悲画扇。等闲变却故人心，却道故人心易变。”（李清照《如梦令·常记溪亭日暮》）- “醉里挑灯看剑，梦回吹角连营。”（辛弃疾《青玉案·元夕》）- “举杯邀明月，对影成三人。”（唐代李白《月下独酌四首·其一》）- “人生得意须尽欢，莫使金樽空对月。”（唐代李白《将进酒》）这些诗句都表达了酒能够激发人的情感和灵感，使人更加勇敢和自信的意义。

"前车之鉴，后车之警，一饮生涯，十年醉一场。”这是诗人鲁迅所写的一句酒的励志诗句。此诗句的意思是在喝酒的时候要警惕前人的错误，以警示自己，同时也要把握好自己的人生，珍惜时间，不要因为对酒的着迷而耽误了人生的大事。

以下这句“新丰美酒斗十千，咸阳游侠多少年”就是酒的励志诗句。

这两句诗出自唐代王维的《少年行四首》，意思是新丰盛产美酒价值万贯，出没都城长安的游侠多是少年。

斗酒十千，强调酒的名贵，与“咸阳游侠”作映衬，写出一群朝气蓬勃的少年英雄，展现出游侠的豪纵不羁，风流倜傥。