古同官酒是中国白酒中的一款经典名酒，由于其醇厚、香醇、口感绵长，一直受到消费者的喜爱和追捧。

其所有品种主要包括四大类：窖藏系列、藏香系列、醇香系列和百年窖藏系列等。窖藏系列是经过长时间陈放的，口感酒体醇厚，既有甜美的香气，又有辛辣的味道。藏香系列则以其浓郁的果香和独特的回味成为其最大特点。而醇香系列则是口感厚重、余味绵长，并以其独特的酒香和烟熏味著称。百年窖藏系列则是集高品质、稀缺度于一身的顶级酒款。无论哪一类，古同官酒都是白酒中的佼佼者。